コレタベ食品・料理を検索
馬肉のイメージ
肉類

馬肉

生食を避け、十分加熱

馬肉は妊娠中に食べる場合、馬刺しなどの生食は避け、中心まで十分に加熱したものを選びましょう。馬刺しを原因とする寄生虫由来の食中毒事例が報告されています。

01

CONCLUSION

結論

家庭での独自冷凍条件を安全保証として示さず、生食を避けて中心部まで十分に加熱します。

02

BY TYPE & CONDITION

種類・状態によって違います

食品名だけで一律に判断せず、種類や加工・加熱状態を確認してください。

十分加熱

基本的にOK

中心部まで十分に加熱されていれば基本的に食べられます。

馬刺し・生食

避ける

妊娠中は避け、十分に加熱されたものを選びます。

  • ザルコシスティス・フェアリーなどによる食中毒

この条件で確認したいポイント

生食・半生に注意加熱不足に注意
03

WHY

注意する理由

! ザルコシスティス・フェアリーによる食中毒! 生肉全般の食中毒リスク

食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。

確認したいポイント

加熱不足に注意
04

NUTRIENTS

主な栄養素

この食品に関連する栄養素は登録されていません。

05

PREGNANCY POINTS

妊娠中のポイント

  • 馬刺しなどの生食を避け、十分に加熱されたものを選びます。
06

HOW TO EAT

量・食べ方のポイント

量・頻度

量や家庭での冷凍条件ではなく、生食を避けて十分に加熱することを優先します。

✓馬刺しなどの生食を避ける
✓中心部まで十分に加熱する
✓家庭での冷凍を安全保証として扱わない

SOURCES

この情報の出典

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-09-08

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-09-08

確認方法：情報の作成・確認方針を見る

情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。