OUR SOURCES
情報源について
どの情報を、どのように確認して掲載するかを明確にします。
公的情報を優先します
食品の判定・注意点・具体的な数値は、根拠となる資料と対応づけて確認します。
PRIMARY SOURCES
最優先する情報源
国や公的機関が公開する情報を優先します。
- こども家庭庁
- 厚生労働省
- 食品安全委員会
- 文部科学省
- 日本食品標準成分表
SECONDARY SOURCES
次に確認する情報源
専門学会や職能団体などの公開情報も確認します。
- 日本産科婦人科学会
- 日本産婦人科医会
- 日本栄養士会
- その他公的・学術機関
EDITORIAL POLICY
情報を掲載するときの方針
一般ブログやまとめサイトの内容だけを根拠として食品の安全性を判定しません。可能な限り公的機関・専門機関が公開する情報を確認し、情報源を各ページに表示します。
REVIEW PROCESS
情報の作成・確認体制
掲載内容は、コレタベ運営が公的機関・専門機関の公開資料を確認して作成・更新します。各ページの情報確認日は、掲載内容と情報源を確認した日であり、医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。専門家による監修を実施した場合は、対象範囲と確認主体を該当ページに明記します。
MEDICAL INFORMATION
医療情報について
掲載情報は一般的な情報提供を目的としたものであり、個別の医学的判断や診断を行うものではありません。
REGISTERED SOURCES
登録している情報源
食品・料理・栄養素・注意成分の各ページで参照している資料を掲載しています。
厚生労働省日本人の食事摂取基準(2025年版)外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 健康日本21アクション支援システム高血圧外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ減塩を進めるためのヒント外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省日本人の食事摂取基準(2025年版)各論:ミネラル(微量ミネラル)外部サイトを新しいタブで開く ↗こども家庭庁妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針外部サイトを新しいタブで開く ↗こども家庭庁妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針 解説要領外部サイトを新しいタブで開く ↗こども家庭庁 妊娠中の検査に関する情報サイト妊婦のからだの変化外部サイトを新しいタブで開く ↗こども家庭庁妊娠中と産後の食事外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ&A外部サイトを新しいタブで開く ↗食品安全委員会お母さんになるあなたと周りの人たちへ −妊娠の前から気をつけたい食べ物のこと−外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省アニサキスによる食中毒を予防しましょう外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省海の幸を安全に楽しむために ~アニサキスの予防~外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省生野菜を安全でおいしく食べるために外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省サルモネラ(細菌)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/ブロッコリー/花序/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/ほうれんそう/葉/通年平均/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/こまつな/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/アボカド/生外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省魚介類に含まれる水銀について外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 健康日本21アクション支援システム女性の飲酒と健康外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 健康日本21アクション支援システム健康日本21(第二次)におけるアルコール対策外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 働く女性の心とからだの応援サイト働く女性のつわりについて外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省リステリアによる食中毒外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省ノロウイルスに関するQ&A外部サイトを新しいタブで開く ↗食品安全委員会寄生虫による食中毒にご注意ください外部サイトを新しいタブで開く ↗食品安全委員会「食の安全ダイヤル」に寄せられた質問等Q&A(化学物質系)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/うなぎ/かば焼外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/うなぎ/きも/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/まこんぶ/素干し/乾外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/まこんぶ/素干し/水煮外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まさば/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/かつお/春獲り/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/かつお/秋獲り/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/ぶり/成魚/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まあじ/皮つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まいわし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まだい/養殖/皮つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まだら/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/かき/養殖/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/普通牛乳外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/ヨーグルト/全脂無糖外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/木綿豆腐外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/豆乳外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/えだまめ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/糸引き納豆外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省鶏肉を調理する際には十分に加熱して外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省カンピロバクター食中毒予防について(Q&A)外部サイトを新しいタブで開く ↗食品安全委員会豚肉や豚の内臓(レバーなど)による食中毒などにご注意ください外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省腸管出血性大腸菌O157等による食中毒外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省お肉による食中毒の原因や予防方法について紹介します。外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省馬肉を介したザルコシスティス・フェアリーによる食中毒Q&A外部サイトを新しいタブで開く ↗食品安全委員会大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省大豆イソフラボンを含む特定保健用食品等の取扱いに関する指針について外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省乳及び乳製品の成分規格等に関する命令外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省食品中のヒ素に関するQ&A外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省ヒジキに含まれるヒ素の低減に向けた取組外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/ブラックタイガー/養殖/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/ずわいがに/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/するめいか/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/しらす干し/微乾燥品外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/キャベツ/結球葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/にんじん/根/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/じゃがいも/塊茎/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省じゃがいもによる食中毒を予防するために外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/りんご/皮つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/うんしゅうみかん/じょうのう/普通/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/キウイフルーツ/緑肉種/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/ぶどう/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/もも/白肉種/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こめ/水稲めし/精白米/うるち米外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こむぎ/パン類/角形食パン/食パン外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/えんばく/オートミール外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/さつまいも/塊根/皮つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/スイートコーン/未熟種子/生外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(アイスクリーム類及び氷菓)外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(ソフトクリーム)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/まぐろ類/缶詰/水煮/フレーク/ライト外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さけ・ます類/べにざけ/くん製外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/蒸しかまぼこ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/焼き竹輪外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/魚肉ソーセージ外部サイトを新しいタブで開く ↗国税庁酒税法における酒類の定義外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省甘酒と白酒の違いについて教えてください。外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(たまねぎ類)/たまねぎ/りん茎/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(だいこん類)/だいこん/根/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(かぼちゃ類)/西洋かぼちゃ/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(ごぼう類)/ごぼう/根/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/れんこん/根茎/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/(しめじ類)/ぶなしめじ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/えのきたけ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/まいたけ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/貝類/あさり/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/貝類/しじみ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/貝類/ほたてがい/生外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省貝毒の対策外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省貝毒について教えてください。外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/あまのり/焼きのり外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/もずく/塩蔵/塩抜き外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/こんにゃく/板こんにゃく/生いもこんにゃく外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/ピーマン類/青ピーマン/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/なす類/なす/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/オクラ/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/はくさい/結球葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省これから赤ちゃんを迎えるご家庭のための食中毒予防外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省食肉や内臓の生食は食中毒のリスクがあります外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省E型肝炎ウイルスの感染事例・E型肝炎Q&A外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/カマンベール外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/クリーム外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/モッツァレラ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/しか/にほんじか/ほんしゅうじか/赤肉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/いのしし/肉/脂身つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/めんよう/ラム/ロース/脂身つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/かも/あひる/肉/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省あなたの食事を考えよう外部サイトを新しいタブで開く ↗国税庁本みりんの歴史・製造法と類似の調味料外部サイトを新しいタブで開く ↗国税庁酒類の陳列場所における表示Q&A(みりん・料理酒)外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省 にっぽん伝統食図鑑飲料(甘酒・酒粕)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類・チーズ類の食品成分表に関する留意点外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/プロセスチーズ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/ブルー外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/カテージ外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省リステリア・モノサイトゲネス(細菌)外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/リコッタ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/マスカルポーネ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/クリーム類/ホイップクリーム/乳脂肪・植物性脂肪外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類の食品成分表に関する留意点外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/にわとり/副品目/すなぎも/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース乳類/チーズ類/ナチュラルチーズ/パルメザン外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/いわし類/しらす干し/半乾燥品外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さくらえび/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さくらえび/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さくらえび/素干し外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/きんめだい/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/めかじき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さけ・ます類/しろさけ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース卵類/鶏卵/全卵/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/ぶた/副生物/肝臓/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース卵類/うずら卵/全卵/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/さば類/缶詰/水煮外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/かに風味かまぼこ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/はんぺん外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/水産練り製品/さつま揚げ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース調味料及び香辛料類/調味料類/その他/酒かす外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省 にっぽん伝統食図鑑その他水産加工品(缶詰・水煮)外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省 職業情報提供サイト水産ねり製品製造外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省これで解決!食中毒予防のポイント外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省お弁当づくりによる食中毒を予防するために外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省バーベキューを楽しむ皆様へ外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省煮込み料理を楽しむために~ウェルシュ菌による食中毒にご注意を!!~外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省お肉はよく焼いて食べよう外部サイトを新しいタブで開く ↗厚生労働省腸管出血性大腸菌による食中毒防止の徹底について外部サイトを新しいタブで開く ↗農林水産省セレウス菌(細菌)[Bacillus cereus]外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/(ひらたけ類)/エリンギ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/なめこ/カットなめこ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/<でん粉・でん粉製品>/(でん粉製品)/はるさめ/普通はるさめ/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(にら類)/にら/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/セロリ/葉柄/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/ひよこまめ/全粒/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/レンズまめ/全粒/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(えんどう類)/グリンピース/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/あずき/全粒/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース調味料及び香辛料類/<調味料類>/(ウスターソース類)/ウスターソース外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース肉類/<鳥肉類>/にわとり/[若どり・副品目]/ささみ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/凍り豆腐/乾外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/生揚げ外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/全粒/黒大豆/国産/乾外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(ピーマン類)/赤ピーマン/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/ズッキーニ/果実/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(かぶ類)/かぶ/根/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/マッシュルーム/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/なし/日本なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/かき/甘がき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/ブルーベリー/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/パインアップル/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/アスパラガス/若茎/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/カリフラワー/花序/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(しょうが類)/しょうが/根茎/皮なし/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(にんにく類)/にんにく/りん茎/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースきのこ類/(きくらげ類)/きくらげ/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/たけのこ/若茎/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース種実類/ごま/いり外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース種実類/アーモンド/いり/無塩外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース種実類/くるみ/いり外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/みずな/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/チンゲンサイ/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/<いも類>/(さといも類)/さといも/球茎/水煮外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/(かんきつ類)/レモン/砂じょう/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/(かんきつ類)/グレープフルーツ/白肉種/砂じょう/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/すいか/赤肉種/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/メロン/温室メロン/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/さくらんぼ/国産/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/プルーン/乾外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/ラズベリー/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/マンゴー/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/ライチー/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/ざくろ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベースいも及びでん粉類/<いも類>/(やまのいも類)/ながいも/ながいも/塊根/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(ねぎ類)/葉ねぎ/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/そらまめ/未熟豆/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/(えんどう類)/スナップえんどう/若ざや/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/いんげんまめ/さやいんげん/若ざや/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/全粒/黄大豆/国産/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/しゅんぎく/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/クレソン/茎葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/パセリ/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース野菜類/ルッコラ/葉/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こめ/[水稲めし]/玄米外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/そば/そば/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/そうめん・ひやむぎ/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こむぎ/[中華めん類]/中華めん/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こむぎ/[マカロニ・スパゲッティ類]/マカロニ・スパゲッティ/ゆで外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/こめ/[もち米製品]/もち外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/<魚類>/さんま/皮つき/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/<魚類>/あゆ/養殖/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース種実類/らっかせい/大粒種/いり外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース果実類/(かんきつ類)/オレンジ/ネーブル/砂じょう/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース穀類/とうもろこし/コーンフレーク外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/<魚類>/(ししゃも類)/ししゃも/生干し/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/<魚類>/ほっけ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース魚介類/<魚類>/(かれい類)/まがれい/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/わかめ/めかぶわかめ/生外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース藻類/てんぐさ/粉寒天外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 食品成分データベース種実類/カシューナッツ/フライ/味付け外部サイトを新しいタブで開く ↗文部科学省 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