加工肉
パテ
妊娠中は避ける妊娠中は、冷蔵保存され加熱せずに食べる肉や魚のパテは避けましょう。リステリアは冷蔵環境でも増殖でき、妊娠中は感染に特に注意が必要です。
CONCLUSION
結論
パテの原料を一律にレバーと決めつけず、冷蔵保存され加熱せずそのまま食べる加工食品としてのリステリアリスクを主に扱います。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
NUTRIENTS
主な栄養素
この食品に関連する栄養素は登録されていません。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 妊娠中は、冷蔵保存され加熱せず食べる肉や魚のパテを避けます。
- レバーを使う製品では、原料に応じたビタミンAの注意も別に確認します。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
安全量は設定せず、冷蔵の非加熱喫食製品は避けます。
✓冷蔵保存され、そのまま食べる製品を避ける
✓原材料表示と加熱方法を確認する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 農林水産省「これから赤ちゃんを迎えるご家庭のための食中毒予防」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-13
- 厚生労働省「リステリアによる食中毒」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-20
サイト上のデータ更新日：2026-09-11
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-09-11
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。