きのこ類
エリンギ
基本的にOKエリンギは妊娠中も通常の食品として食事に取り入れられます。生や加熱不十分な状態は避け、ほかの食品と組み合わせて食べましょう。
CONCLUSION
結論
ここでは生のエリンギの食品成分を扱います。きのこ類の一つとして、十分に加熱し、食事全体のバランスを考えて取り入れます。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- エリンギ（生）は可食部100g当たり、食物繊維3.4gです。
- 100g当たりの値は、一食で摂れる量を示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けのエリンギ固有の一律量は設定しません。ほかの食品との組み合わせを含めて考えます。
✓汚れを落としてから調理する
✓生食を避け、十分に加熱する
✓調理後は衛生的に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「きのこ類/（ひらたけ類）/エリンギ/生」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-08
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-08
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-08
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。