野菜
小ねぎ
基本的にOK小ねぎは、妊娠中も通常の野菜として料理に取り入れられます。既存の長ねぎとは分け、ここでは葉ねぎの葉・生を食品成分の基準とします。
CONCLUSION
結論
表示名は一般的な「小ねぎ」とし、食品成分は成分表上の葉ねぎ・葉・生を参照します。白い部分を主に食べる長ねぎや、加熱後には同じ値をそのまま当てはめません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 葉ねぎ（葉・生）は可食部100g当たり、葉酸100µgです。
- 100g当たりの値は、薬味などで使う通常量や妊娠中の必要量を満たすことを示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けの小ねぎ固有の一律量は設定しません。薬味や野菜の一つとして食事全体で考えます。
✓調理前に流水でよく洗う
✓根元や傷んだ部分を除く
✓刻んだ後は速やかに使うか適切に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「野菜類/（ねぎ類）/葉ねぎ/葉/生」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-09
- 農林水産省「生野菜を安全でおいしく食べるために」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-09
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-09
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。