料理
あじの南蛮漬け
○ 十分に加熱し適切に保存すれば基本的にOKあじの南蛮漬けは、あじを中心まで十分に加熱してから野菜や調味液に漬け、適切に冷蔵したものなら、妊娠中も基本的に食べられます。酢に漬けることだけで安全になるとは考えず、加熱と保存の両方を確認しましょう。
POINTS TO NOTE
注意するポイント
確認したいポイント
保存・持ち運びに注意
HOW TO CHOOSE
食べるときのポイント
- 衣や表面だけでなく、あじの中心まで十分に加熱する
- 調理後は長時間室温に置かず、清潔な容器で速やかに冷蔵する
- 作り置きや持ち運びでは保存温度を保ち、早めに食べる
SOURCES
この情報の出典
料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 農林水産省「これで解決！食中毒予防のポイント」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-16
- 農林水産省「お弁当づくりによる食中毒を予防するために」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-16
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-10
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
一般情報としてご利用ください
体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。