料理
目玉焼き
△ 黄身・白身の加熱状態に注意目玉焼きは妊娠中も食べられますが、黄身や白身が生または半熟の状態は避け、十分に加熱して食べましょう。
POINTS TO NOTE
注意するポイント
HOW TO CHOOSE
食べるときのポイント
- 黄身と白身の両方を十分に加熱する
- 片面焼きの場合も中心部の加熱状態を確認する
- 卵は冷蔵保存し、割った後は速やかに調理する
BY RECIPE & INGREDIENT
作り方・材料による違い
料理全体の判定とは分けて、作り方や材料ごとの違いを確認してください。
両面または中心まで十分加熱
○ 基本的にOK黄身と白身の両方を十分に加熱したものを選びます。
黄身・白身が半熟
△ 加熱状態に注意黄身や白身が生または半熟のものは避け、十分に加熱します。
この条件で確認したいポイント
生食・半生に注意加熱不足に注意
この条件で確認したい病原体
SOURCES
この情報の出典
料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-09-09
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
一般情報としてご利用ください
体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。