卵
詳細を見る → 加熱状態に注意
この条件で関連
- ・生卵・加熱不十分な卵
FOODBORNE PATHOGEN
サルモネラ
細菌生・加熱不十分な卵や一部の食肉などで注意する食中毒菌
関連する食品（9件）
うずらの卵
詳細を見る → 加熱状態に注意
この条件で関連
- ・生・半熟
マヨネーズ
詳細を見る → 市販品は基本的にOK・自家製は材料に注意
この条件で関連
- ・生卵を使った自家製マヨネーズ
カスタードクリーム
詳細を見る → 十分に加熱されたものは基本的にOK
この条件で関連
- ・卵が生・加熱不十分なもの
プリン
詳細を見る → 十分に加熱されたものは基本的にOK
この条件で関連
- ・生卵・加熱不十分なレシピ
メレンゲ
詳細を見る → 卵の加熱状態を確認
この条件で関連
- ・生メレンゲ・加熱不十分
ドレッシング
詳細を見る → 基本的にOK・原材料を確認
この条件で関連
- ・生卵・未殺菌乳由来チーズを使う自家製品
ムース
詳細を見る → 卵・アルコール・加熱状態を確認
この条件で関連
- ・生・加熱不十分な卵を使用
シュークリーム
詳細を見る → 基本的にOK・保存状態を確認
この条件で関連
- ・生卵などのリスク材料を使用
関連する料理（20件）
卵かけご飯
詳細を見る →△ 生卵に注意
この条件で関連
- ・生卵
温泉卵
詳細を見る →△ 加熱が不十分な卵に注意
この条件で関連
- ・一般的な温泉卵
半熟卵
詳細を見る →△ 加熱状態に注意
オムライス
詳細を見る →△ 卵・鶏肉の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・鶏肉は十分加熱・卵が半熟
カルボナーラ
詳細を見る →△ 卵・材料の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・生卵・加熱不十分な卵を使用
ティラミス
詳細を見る →△ 材料・作り方に注意
この条件で関連
- ・生・加熱不十分な卵を使用
親子丼
詳細を見る →△ 卵・鶏肉の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・鶏肉は十分加熱・卵が半熟
すき焼き
詳細を見る →△ 肉の加熱・生卵に注意
この条件で関連
- ・生卵につけて食べる
目玉焼き
詳細を見る →△ 黄身・白身の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・黄身・白身が半熟
マカロニサラダ
詳細を見る →○ 基本的にOK・材料と保存を確認
この条件で関連
- ・生卵を使う自家製マヨネーズ
うどん
詳細を見る →○ 基本的にOK・卵と汁の量を確認
この条件で関連
- ・生卵・半熟卵トッピング
ラーメン
詳細を見る →○ 基本的にOK・具材とスープを確認
この条件で関連
- ・生卵・半熟卵トッピング
牛丼
詳細を見る →○ 基本的にOK・肉と卵の加熱を確認
この条件で関連
- ・生卵・半熟卵トッピング
オムレツ
詳細を見る →△ 中心の加熱状態を確認
この条件で関連
- ・中心が半熟・とろとろ
スクランブルエッグ
詳細を見る →△ 液状部分がないか確認
この条件で関連
- ・半熟・液状部分が残る
三色丼
詳細を見る →△ 卵とひき肉の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・ひき肉は十分加熱・卵が半熟
天津飯
詳細を見る →△ 卵の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・卵に半熟・液状部分あり
カツ丼
詳細を見る →△ 豚肉と卵の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・豚肉は十分加熱・卵が半熟
ビビンバ
詳細を見る →△ 肉と卵の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・肉は十分加熱・卵が半熟
ガパオライス
詳細を見る →△ ひき肉と卵の加熱状態に注意
この条件で関連
- ・ひき肉は十分加熱・卵が半熟
SOURCES
情報源
掲載情報について
掲載している関連食品は、その食品が病原体に汚染されていることを示すものではありません。食品の安全性は、食品の種類だけでなく、加熱・保存・製造方法などによって異なります。個別の体調や食事について心配がある場合は、医師・助産師などに相談してください。