牛丼のイメージ
料理

牛丼

○ 基本的にOK・肉と卵の加熱を確認

牛丼は、牛肉を十分に加熱したものなら妊娠中も基本的に食べられます。生卵や半熟卵をのせる場合は卵の加熱状態に注意し、十分に加熱された卵を選びましょう。

01

POINTS TO NOTE

注意するポイント

! 牛肉が生または加熱不十分な場合の食中毒! 生卵や半熟卵をのせる場合のサルモネラ食中毒
02

HOW TO CHOOSE

食べるときのポイント

  • 牛肉まで十分に加熱されたものを選ぶ
  • 卵をのせる場合は十分に加熱されたものを選ぶ
  • 生卵や半熟卵を使う場合は加熱状態によるリスクを確認する
03

BY RECIPE & INGREDIENT

作り方・材料による違い

料理全体の判定とは分けて、作り方や材料ごとの違いを確認してください。

牛肉と卵を十分に加熱

○ 基本的にOK

牛肉と、卵を使う場合は卵まで十分に加熱された牛丼を選びます。

生卵・半熟卵トッピング

△ 卵の加熱状態に注意

生卵や半熟卵ではなく、卵まで十分に加熱したものを選びます。

この条件で確認したいポイント

生食・半生に注意

この条件で確認したい病原体

04

SOURCES

この情報の出典

料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

作成・確認主体:コレタベ運営

情報確認日:2026-10-08

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体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。