卵

うずらの卵

加熱状態に注意

うずらの卵は妊娠中も食べられます。生や半熟など加熱不十分な状態は避け、黄身と白身が固まるまで十分に加熱しましょう。

CONCLUSION

結論

うずらの卵も鶏卵と同様に、加熱状態と保存方法を確認します。水煮などの加熱済み製品は、商品表示、期限、開封後の保存方法に従います。

BY TYPE & CONDITION

種類・状態によって違います

食品名だけで一律に判断せず、種類や加工・加熱状態を確認してください。

十分に加熱

基本的にOK

黄身と白身が固まるまで十分に加熱して食べます。

生・半熟

注意が必要

サルモネラ食中毒のリスクがあるため、妊娠中は十分に加熱します。

サルモネラ食中毒

この条件で確認したいポイント

生食・半生に注意

この条件で確認したい病原体

サルモネラ

WHY

注意する理由

! 生・加熱不十分な卵によるサルモネラ食中毒! 開封後を含む不適切な保存

食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。

主な栄養素

たんぱく質

たんぱく質は体を構成する主要な栄養素の一つです。

詳しく見る →鉄

鉄は赤血球中のヘモグロビンなどの構成成分となるミネラルです。

詳しく見る →ビタミンB12

ビタミンB12は水溶性ビタミンの一つです。

詳しく見る →ビタミンA

ビタミンAは脂溶性ビタミンの一つで、必要な栄養素ですが、妊娠中は特にレチノールの過剰摂取にも注意が必要です。

詳しく見る →

PREGNANCY POINTS

妊娠中のポイント

生や半熟ではなく、黄身と白身が固まるまで十分に加熱します。
加熱済み製品も保存方法と期限を商品表示で確認します。

HOW TO EAT

量・食べ方のポイント

量・頻度

妊婦向けの一律量は設定せず、十分な加熱と食事全体のバランスを優先します。

✓黄身と白身が固まるまで十分に加熱する

✓冷蔵保存し、割卵後は速やかに調理する

✓水煮などは開封後の保存表示に従う

SOURCES

この情報の出典

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-09-15

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-09-15

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情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。