料理
卵かけご飯
△ 生卵に注意卵かけご飯は生卵を使うため、妊娠中はサルモネラによる食中毒に注意が必要です。卵は十分に加熱した料理へ変更して食べましょう。
POINTS TO NOTE
注意するポイント
確認したいポイント
生食・半生に注意
HOW TO CHOOSE
食べるときのポイント
- 妊娠中は生卵を避ける
- 卵は十分に加熱した料理で食べる
- 卵は冷蔵保存し、割った後は速やかに調理する
BY RECIPE & INGREDIENT
作り方・材料による違い
料理全体の判定とは分けて、作り方や材料ごとの違いを確認してください。
生卵
△ 生食に注意生卵によるサルモネラ食中毒に注意し、十分に加熱した卵料理を選びます。
この条件で確認したいポイント
生食・半生に注意
この条件で確認したい病原体
十分加熱した卵料理へ変更
○ 基本的にOK卵を十分に加熱した料理へ変更して食べます。
SOURCES
この情報の出典
料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-09-08
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
一般情報としてご利用ください
体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。