料理
オムレツ
△ 中心の加熱状態を確認オムレツは妊娠中も食べられますが、中心に半熟・液状部分が残るものは避け、卵全体が十分に固まるまで加熱したものを選びましょう。
POINTS TO NOTE
注意するポイント
HOW TO CHOOSE
食べるときのポイント
- 表面だけでなく中心まで十分に加熱する
- 切ったときに半熟・液状部分が残るものは避ける
- 卵は冷蔵保存し、割った後は速やかに調理する
BY RECIPE & INGREDIENT
作り方・材料による違い
料理全体の判定とは分けて、作り方や材料ごとの違いを確認してください。
中心まで十分加熱
○ 基本的にOKオムレツの中心まで卵が固まり、半熟・液状部分が残っていない状態を選びます。
中心が半熟・とろとろ
△ 十分に再加熱卵の中心が半熟または液状で加熱不十分なものは避け、全体が固まるまで十分に再加熱します。
この条件で確認したいポイント
生食・半生に注意加熱不足に注意
この条件で確認したい病原体
SOURCES
この情報の出典
料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-09
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
一般情報としてご利用ください
体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。