菓子・デザート

ムース

卵・アルコール・加熱状態を確認

ムースはレシピや製品によって材料と加熱状態が異なります。妊娠中は、生・加熱不十分な卵、未殺菌乳製品、アルコールの使用を確認して選びましょう。

CONCLUSION

結論

ムースを一律に生卵入り、洋酒入りとは扱いません。実際の原材料と製造工程を確認し、卵の加熱状態、乳製品の殺菌表示、アルコールの有無を分けて判断します。

BY TYPE & CONDITION

種類・状態によって違います

食品名だけで一律に判断せず、種類や加工・加熱状態を確認してください。

卵を十分加熱・アルコール不使用

基本的にOK

卵が十分に加熱され、アルコールを含まないことを確認して選びます。

生・加熱不十分な卵を使用

注意が必要

妊娠中は避け、十分に加熱した卵を使うものを選びます。

サルモネラ食中毒

この条件で確認したいポイント

生食・半生に注意加熱不足に注意

この条件で確認したい病原体

サルモネラ

アルコールを含むもの

避ける

妊娠中は避け、アルコール不使用の製品を選びます。

アルコール

WHY

注意する理由

! 生・加熱不十分な卵によるサルモネラ食中毒! 未殺菌乳製品によるリステリア食中毒! レシピや製品によるアルコール使用の違い

食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。

NUTRIENTS

主な栄養素

この食品に関連する栄養素は登録されていません。

PREGNANCY POINTS

妊娠中のポイント

店や製品に卵の加熱状態とアルコールの有無を確認します。
乳製品を使う場合は原料乳の殺菌表示も確認します。

HOW TO EAT

量・食べ方のポイント

量・頻度

量ではなく、卵の加熱状態、乳製品の殺菌表示、アルコールの有無を優先して確認します。

✓卵を使う場合は十分に加熱する

✓アルコール不使用の製品を選ぶ

✓表示された保存方法と期限を守る

SOURCES

この情報の出典

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-09-14

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-09-14

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情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。