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きんぴらごぼうのイメージ
料理

きんぴらごぼう

○ 基本的にOK・衛生的に調理

きんぴらごぼうは、ごぼうやにんじんを衛生的に扱い、適切に調理したものなら妊娠中も基本的に食べられます。しょうゆを使う料理というだけで、注意食品として扱う必要はありません。

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POINTS TO NOTE

注意するポイント

! ごぼうやにんじんの洗浄・下処理が不十分な場合! 調理後の長時間の常温放置や不適切な保存
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HOW TO CHOOSE

食べるときのポイント

  • ごぼうやにんじんは調理前によく洗う
  • 清潔な器具で下処理し、料理に応じて適切に加熱する
  • 調理後は長時間室温に置かず、保存する場合は適切に冷蔵する
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SOURCES

この情報の出典

料理情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-10-09

確認方法：情報の作成・確認方針を見る

情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。

一般情報としてご利用ください

体調、既往歴、妊娠経過、服薬状況などにより適切な食事は異なります。個別の判断が必要な場合は、医師・助産師・管理栄養士などの専門家へご相談ください。