コレタベ食品・料理を検索
ゴーヤのイメージ
野菜

ゴーヤ

基本的にOK

ゴーヤは、妊娠中も通常の野菜として食事に取り入れられます。このページでは、にがうりの果実・生を食品成分の代表状態として扱います。

01

CONCLUSION

結論

食品成分はにがうりの果実・生を参照します。加熱後や油炒め、味付けや具材を含むゴーヤチャンプルーなどの完成料理には、同じ値をそのまま当てはめません。

03
04

PREGNANCY POINTS

妊娠中のポイント

  • にがうりの果実・生は可食部100g当たり、ビタミンC 76mg、葉酸72µgです。
  • 食品成分は生・調理前の代表値であり、一食分や妊娠中の推奨量を示すものではありません。
05

HOW TO EAT

量・食べ方のポイント

量・頻度

妊婦向けのゴーヤ固有の一律量は設定しません。野菜の一つとして、特定の食品だけに偏らず食事全体で考えます。

✓よく洗い、料理に合わせてわたや種を除いて調理する
✓生・調理前の成分値と、加熱後や完成料理を分けて考える

SOURCES

この情報の出典

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-10-20

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-10-20

確認方法：情報の作成・確認方針を見る

情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。