野菜
カリフラワー
基本的にOKゆでたカリフラワーは妊娠中も通常の野菜として食事に取り入れられます。ここでは花序・ゆでを代表とし、生とは食品成分が異なることを確認しましょう。
CONCLUSION
結論
食品成分はカリフラワーの花序・ゆでを参照します。生や別の調理状態では重量や食品成分が異なるため、同じ値として扱いません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- カリフラワー（花序・ゆで）は可食部100g当たり、ビタミンC 53mg、食物繊維3.2gです。
- 100g当たりの値は、一食で摂れる量や妊娠中に食べるべき量を示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けのカリフラワー固有の一律量は設定しません。さまざまな食品と組み合わせて取り入れます。
✓調理前に流水でよく洗う
✓料理に応じて適切に加熱する
✓調理後は衛生的に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「野菜類/カリフラワー/花序/ゆで」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-09
- 農林水産省「生野菜を安全でおいしく食べるために」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-09
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-09
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。