魚介類
はまぐり
基本的にOK・十分に加熱はまぐりは、妊娠中も中心部まで十分に加熱したものを食事に取り入れられます。このページでは、生・調理前のはまぐりを食品成分の代表状態として扱います。
CONCLUSION
結論
食品成分ははまぐり・生を参照します。あさりなど別の二枚貝や、加熱後の料理には同じ値をそのまま当てはめません。二枚貝は生や加熱不十分な状態を避け、中心部まで十分に加熱します。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- はまぐり・生は可食部100g当たり、鉄2.1mg、ビタミンB12 28.0µgです。
- 食品成分は生・調理前の代表値であり、一食分や妊娠中の推奨量を示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けのはまぐり固有の一律量は設定しません。十分に加熱し、貝類の一つとして食事全体で考えます。
✓生・加熱不十分な状態を避け、中心部まで十分に加熱する
✓加熱調理用の二枚貝を扱った後は手や器具を洗い、加熱せず食べる食品への二次汚染を防ぐ
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「魚介類/＜貝類＞/（はまぐり類）/はまぐり/生」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-13
- 厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-08
サイト上のデータ更新日：2026-10-20
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-20
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。