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しじみのイメージ
魚介類

しじみ

基本的にOK・十分に加熱

しじみは妊娠中も基本的に食べられます。加熱調理用の二枚貝として、中心まで十分に加熱して食べましょう。

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CONCLUSION

結論

しじみは、十分な加熱で対策する食中毒リスクと、出荷前の監視・規制で管理される貝毒を混同せずに扱います。正規に流通する製品を選び、十分に加熱します。

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WHY

注意する理由

! 生・加熱不十分な二枚貝による食中毒! 加熱では毒性が弱くならない貝毒

食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。

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PREGNANCY POINTS

妊娠中のポイント

  • しじみ・生は、可食部100g当たり鉄8.3mg、ビタミンB12 68.0µgです。
  • 貝毒と微生物による食中毒は対策が異なります。出荷管理された製品を選び、加熱調理用は十分に加熱します。
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HOW TO EAT

量・食べ方のポイント

量・頻度

妊婦向けのしじみ固有の摂取上限は設定しません。特定の食品に偏らず、食事全体で考えます。

✓中心まで十分に加熱する
✓殻や汁に触れた手・器具を洗い、交差汚染を防ぐ

SOURCES

この情報の出典

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-09-11

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-09-11

確認方法：情報の作成・確認方針を見る

情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。