魚介類
あゆ
基本的にOK十分に加熱したあゆは、妊娠中も通常の魚として食事に取り入れられます。魚種名だけを理由に水銀の注意食品とは扱いません。
CONCLUSION
結論
食品成分は養殖あゆ・生を調理前の代表状態として参照します。天然あゆや焼いた状態には同じ値をそのまま当てはめず、成分表上の「生」を生食の推奨とも扱いません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 養殖あゆ（生）は可食部100g当たり、たんぱく質17.8g、ビタミンD 8.0µg、ビタミンB12 2.6µgです。
- 生の成分値を参照することは、生食を勧める意味ではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けのあゆ固有の一律量は設定しません。魚の選択肢の一つとして食事全体で考えます。
✓中心部まで十分に加熱する
✓生の魚を扱った手や器具を洗う
✓天然・養殖や調理状態を分けて確認する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
サイト上のデータ更新日：2026-10-10
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-10
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情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。