豆類
油揚げ
基本的にOK油揚げは妊娠中も通常の大豆加工食品として食事に取り入れられます。油抜きや味付けによって重量や成分が変わるため、状態を区別しましょう。
CONCLUSION
結論
ここでは食品成分表の油揚げ・生を参照します。油抜き後、煮物などの調理後、味付け済み製品には同じ100g値をそのまま当てはめません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 油揚げ（生）は可食部100g当たり、たんぱく質23.4g、鉄3.2mg、カルシウム310mgです。
- 100g当たりの値は一食量を示すものではなく、油抜きや調理後では値が変わります。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けの油揚げ固有の一律量は設定しません。調理状態と食事全体のバランスを確認します。
✓料理や製品表示に応じて下処理・加熱する
✓味付け済み製品は原材料と栄養成分表示を確認する
✓開封後や調理後は衛生的に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/油揚げ/生」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-08
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-08
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-08
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
