豆類
黒豆
基本的にOK十分に調理した黒豆は、妊娠中も豆類の一つとして食事に取り入れられます。ここでは黒大豆そのものを扱い、甘く煮た黒豆や市販の加糖煮豆とは分けて考えます。
CONCLUSION
結論
ここでは国産の黒大豆・全粒・乾燥状態を食品成分の基準とします。乾燥豆100gを一食分とは扱わず、加糖した煮豆や市販加工品には同じ成分値を当てはめません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 黒大豆（国産・全粒・乾）は可食部100g当たり、たんぱく質33.9g、鉄6.8mg、葉酸350µg、食物繊維20.6gです。
- 乾燥状態の100g値であり、一食量や調理後の100g値を示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けの黒豆固有の一律量は設定しません。加糖品は原材料と栄養成分表示も確認します。
✓乾燥豆は製品表示に従って戻し、十分に加熱する
✓加糖煮豆は原材料と栄養成分表示を確認する
✓調理後は衛生的に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「豆類/だいず/［全粒・全粒製品］/全粒/黒大豆/国産/乾」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-08
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-08
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-08
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。