豆類
高野豆腐
基本的にOK高野豆腐は妊娠中も通常の大豆加工食品として食事に取り入れられます。乾燥状態の成分値と、戻して調理した後の重量や成分を区別しましょう。
CONCLUSION
結論
食品成分表の正式食品名は「凍り豆腐・乾」で、別名が高野豆腐です。ここでは乾燥状態を参照し、戻した後や味付け済み製品に同じ100g値を当てはめません。
WHY
注意する理由
食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。
PREGNANCY POINTS
妊娠中のポイント
- 凍り豆腐（乾）は可食部100g当たり、たんぱく質50.5g、鉄7.5mg、カルシウム630mgです。
- 乾燥状態の100g値であり、一食量や戻した後の100g値を示すものではありません。
HOW TO EAT
量・食べ方のポイント
量・頻度
妊婦向けの高野豆腐固有の一律量は設定しません。戻し方と味付けを確認し、食事全体の中で取り入れます。
✓製品表示に従って戻し、調理する
✓味付け済み製品は原材料と栄養成分表示を確認する
✓調理後は衛生的に保存する
SOURCES
この情報の出典
食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。
- 文部科学省 食品成分データベース「豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/凍り豆腐/乾」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-10-08
- こども家庭庁「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」外部サイトを新しいタブで開く ↗出典確認：2026-09-07
サイト上のデータ更新日：2026-10-08
作成・確認主体：コレタベ運営
情報確認日：2026-10-08
確認方法：情報の作成・確認方針を見る
情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。
