野菜

ほうれん草

基本的にOK

ほうれん草は妊娠中も基本的に食べられる野菜です。葉酸、鉄、カリウムなどを含みます。特定の食品だけに偏らず、さまざまな野菜と組み合わせて食べましょう。

CONCLUSION

結論

ほうれん草は、葉酸、鉄、カリウム、マグネシウム、食物繊維、ビタミンCなどを含む野菜です。生または加熱前には、野菜の衛生的な取り扱いを確認します。

WHY

! 生または加熱前の野菜の衛生的な取り扱い! 肉・魚介類の汁による交差汚染

食品の状態や食べる人の体調によっても注意点は変わります。判断に迷う場合は専門家へ相談してください。

NUTRIENTS

葉酸は水溶性ビタミンの一つです。妊娠期には通常の食事からの摂取に加え、妊娠時期によって付加量が設定されています。

鉄は赤血球中のヘモグロビンなどの構成成分となるミネラルです。

カリウムは体液バランスなどに関わるミネラルです。

マグネシウムは骨や多数の酵素反応などに関わるミネラルです。

ビタミンCは水溶性ビタミンの一つです。妊娠中は通常の成人女性の基準に加えて付加量が設定されています。

PREGNANCY POINTS

HOW TO EAT

量・頻度

特定の食品だけに偏らず、さまざまな野菜と組み合わせて食べます。

✓調理・食事前に手を洗う

✓飲用に適した流水で十分洗う

✓清潔な包丁・まな板を使用する

✓肉・魚介類の汁との交差汚染を防ぐ

SOURCES

食品情報の確認に使用した公的・専門機関の情報源です。

サイト上のデータ更新日：2026-09-08

作成・確認主体：コレタベ運営

情報確認日：2026-09-08

情報確認日は、コレタベ運営が掲載内容と情報源を確認した日です。医師・助産師・管理栄養士などによる専門家監修日を示すものではありません。