妊娠初期

枝豆は妊娠中も通常の食品として食べられます。大豆食品の一つとして、他の食品と組み合わせながらバランスよく取り入れましょう。

ブロッコリーは妊娠中の食事に取り入れられる野菜です。葉酸やビタミンC、食物繊維などを含みます。特定の食品だけに偏らず、さまざまな野菜と組み合わせて食べましょう。

ほうれん草は妊娠中も基本的に食べられる野菜です。葉酸、鉄、カリウムなどを含みます。特定の食品だけに偏らず、さまざまな野菜と組み合わせて食べましょう。

小松菜は妊娠中も基本的に食べられる野菜です。葉酸、カルシウム、鉄などを含みます。食事全体のバランスを考えながら取り入れましょう。

通常の食品としての納豆は、妊娠中も食事に取り入れられます。納豆を一律に危険とは扱いませんが、大豆イソフラボンを濃縮・強化したサプリメントや健康食品を食事に上乗せすることは推奨されていません。

豆腐は妊娠中も通常の食品として食べられます。豆腐などの伝統的な大豆食品は、他の食品と組み合わせてバランスよく取り入れましょう。

かつおは妊娠中も基本的に食べられます。食品安全委員会では、メチル水銀について特に注意が必要でない魚として案内されています。刺身やたたきなど生または加熱が不十分な状態で食べる場合は、食中毒予防に注意しましょう。

あさりは妊娠中も基本的に食べられます。加熱調理用の二枚貝は、中心まで十分に加熱して食べましょう。

レバーは鉄などを含みますが、鶏・豚レバーにはビタミンAが非常に多く含まれるため、妊娠中はなるべく控えることが案内されています。また、生・加熱不十分なレバーは食中毒リスクがあるため十分な加熱が必要です。

妊娠中にカフェインをゼロにする必要はありませんが、摂り過ぎには注意が必要です。コーヒー以外の飲み物や食品に含まれるカフェインも合わせて考えます。

エナジードリンクには商品によって多量のカフェインが含まれることがあります。妊娠中は商品表示でカフェイン量を確認し、コーヒー・紅茶・緑茶など他の飲料から摂る分も合わせて考えましょう。

妊娠中は生ハムを避けましょう。生ハムはリステリア食中毒の原因食品例で、妊娠中の感染は流産や胎児・新生児への影響につながることがあります。

スモークサーモンはリステリア食中毒の原因となり得る食品として公的資料に挙げられているため、妊娠中はそのまま食べることを避けましょう。食べる場合は、中心まで十分に加熱された料理を選びます。

妊娠中に刺身を一律に禁止する公的基準はありませんが、生の魚介類にはアニサキスなどによる食中毒リスクがあります。また、魚種によってはメチル水銀の摂取量にも注意が必要です。魚の種類と生食のリスクの両方を確認しましょう。

妊娠中も食べられますが、種類によって水銀量が異なるため、種類と食べる量に注意が必要です。

十分に加熱した卵は妊娠中の食事に取り入れられます。生卵や加熱不十分な卵はサルモネラ食中毒のリスクがあるため、妊娠中はできる限り十分に加熱した卵料理がすすめられています。